Dalam cabang olahraga gulat, manajemen berat badan adalah salah satu aspek teknis yang paling krusial. Setiap atlet harus bertanding di kelas berat yang telah ditentukan, sehingga pengaturan asupan makanan menjadi penentu apakah seorang pegulat dapat tampil maksimal atau justru kehilangan daya tahan karena diet yang salah. Menyadari pentingnya aspek ini, pengurus PGSI Jambi mengadakan kursus khusus mengenai nutrisi atlet, yang bertujuan untuk memberikan edukasi mendalam bagi pelatih dan pegulat agar mampu menjaga berat badan ideal dengan cara yang sehat dan ilmiah.
Sering kali, atlet muda di daerah terjebak dalam praktik diet ekstrem, seperti mengurangi konsumsi air secara drastis atau melakukan latihan berlebihan dengan pakaian tebal guna membuang keringat. Praktik semacam ini sangat berbahaya bagi kesehatan ginjal dan performa jangka panjang. Dalam kursus yang dipandu oleh ahli gizi olahraga ini, peserta diajarkan bahwa nutrisi bukan tentang berhenti makan, melainkan tentang memilih jenis makanan yang tepat di waktu yang tepat. Pengaturan makro nutrisi—karbohidrat untuk energi, protein untuk pemulihan otot, dan lemak sehat untuk fungsi hormonal—adalah fondasi utama yang harus dipahami oleh setiap pegulat profesional.
Selain itu, kursus ini menekankan pentingnya hidrasi. Atlet gulat yang mengalami dehidrasi ringan saja akan mengalami penurunan fokus dan kecepatan reaksi di atas matras. Oleh karena itu, para peserta diberikan panduan praktis mengenai cara menghitung kebutuhan cairan tubuh sebelum, selama, dan setelah sesi latihan yang intensif. Pengetahuan ini sangat berharga bagi pelatih di Jambi dalam merancang menu latihan yang tidak hanya mengasah teknik bantingan atau kuncian, tetapi juga memastikan kondisi fisik atlet tetap bugar dan siap untuk menempuh proses weight cutting yang aman menjelang hari pertandingan.
PGSI Jambi berkomitmen untuk menanamkan budaya sport science di kalangan atlet daerah. Melalui edukasi ini, diharapkan tidak ada lagi atlet yang harus tumbang atau mengalami cedera fatal akibat kelalaian dalam manajemen nutrisi. Pelatih senior yang hadir dalam kursus tersebut menegaskan bahwa seorang pegulat juara adalah mereka yang mampu menguasai tubuhnya sendiri, termasuk kedisiplinan dalam menimbang makanan dan mematuhi aturan pola makan yang telah disusun oleh tim pendukung. Keberhasilan di atas matras adalah cerminan dari apa yang dikonsumsi seorang atlet di luar jam latihan.